Calvaire Étape 1 terminée

Il m'aura fallu 32 heures, par sessions ininterrompues de 8 heures, pour construire un joli fichier texte d'un méga bien propre contenant tous mes articles ainsi que les commentaires associés. J'en ai profité pour vérifier les liens et je suis attristé d'en voir autant de dits sérieux rompus. Je compte à peu près le même temps pour les réintégrer en local. Impossible de trouver une solution raisonnable pour exploiter les sauvegardes de bases de données et mes connaissances actuelles ne me permettent pas d'intervenir sur MySQL pour automatiser les conversions.

Entre-temps il m'a été possible de bêcher et semer un peu. Ma "tomaterie" étant arrivée à terme, pas moins de 70 kilos dont je ne suis pas peu fier en quelques mois, j'ai semé de la mâche et du cresson en ses lieu et place ; des oignons blancs aussi et demain des aulx. Beaucoup de cuisine aussi, concentré de tomate réduit au feu de bois comme autrefois, velouté de citrouille, salaison, cuisses de canard gras et gigotines confites, garttons bien évidemment, de nombreux bocaux à stériliser et des pochon de congélation à souder.

Je me sens vermoulu corps et âme. Ma sciatique me chatouille, j'y vois plus rien à force de faire défiler des mots sur mon écran et ma cervelle me semble devenue stérile...

Une énergie des énergies

Comme si depuis le premier jet de pétrole en 1859 rien d'autre n'avait existé.

Sur le site d'Econologie nous découvrons un système simple vieux comme le monde : le GAZOGÈNE. En trois mots, le principe est de collecter un gaz inflammable produit par la combustion incomplète du bois, ou de toute autre matière susceptible de réagir à l'identique, puis d'en alimenter un moteur à explosion classique. Le rendement n'est certes pas à comparer aux produits pétroliers raffinés que nous trouvons à la pompe mais avec des installations fixes il n'est pas non-plus si ridicule. Par exemple, là où il faut 1 litre d'essence, il faudrait 3,5 kilogrammes de bois, à condition de n'exploiter que l'énergie utile à faire fonctionner un moteur à explosion sans transformer également la chaleur.

Le système gazogène est un très bon exemple d'exploitation de la biomasse de façon optimale. La particularité étant que quand on brûle un arbre directement ou un de ses dérivés, il ne dégage, à quelque chose près, que la qantité de co2 qu'il a absorbé pour sa croissance (revoir le cycle du carbone). Un moteur à explosion dégage énormément de chaleur qui se perd dans le circuit de refroidissement pour se dissiper dans la nature, l'énergie utile servant à mouvoir le véhicule étant de 36 (essence) à 42 % (diesel), environs 60 % sont perdus et viennent surcharger l'athomsphère en gaz à effet de serre. Ou plus exactement, quand vous faites un plein de 50 €, vous jetez 30 € à la planète-poubelle, autant pisser dans un violon. Je ne vais pas revenir sur l'aberration automobile sinon ça va encore m'énerver...

On nous a fait croire que le pétrole était la solution idéale pour répondre à notre demande en énergie, un produit passe-partout qui n'aura été en fait qu'une solution de facilité lamentablement et inconsciemment exploitée pendant plus de cent cinquante ans.

Il est hors de question d'exploiter la biomasse de la sorte au risque, pour le coup, d'étendre la misère de par le monde. Voilà pourquoi il ne faut pas laisser ce capital vital aux mains de gens peu scrupuleux que sont les économistes et les financiers dont le seul but est de substituer à toute valeur réelle leurs valeurs pour le moins volatiles et incontrôlables.

À l'aiiiiiide

C'est bizarre comment la crise fait pousser des ailes de bons samaritains à ceux qui ne voulaient rien lâcher jusque-là.

Combien réclament depuis des lustres trois sous de plus à la fin du mois histoire de vivre à peu-près normalement pour s'entendre dire systématiquement : "Les caisses sont vides" ; les caisses peut-être mais les burnes, visiblement pas. Aller revendre la cata aux générations futures, faut être couillu ! Surtout quand on sait que c'est ce qui se fait depuis trop longtemps et que l'on s'était juré de ne pas le reproduire...

L'univers étant tellement vulnérable, je ne doute pas que l'on trouve de nouvelles richesses à piller lamentablement dans les siècles à venir qui vont encore profiter à des "entreprises stratégiques". Que faut-il entendre en ces termes ? Je n'en sais absolument rien mais permettez-moi de douter de la salubrité de cette aventure.

"Si tu veux la paix, prépare la guerre" ne peut pas vouloir dire qu'il faut s'armer pour éviter la guerre mais assurément plus qu'il est confortable d'être du côté du plus fort au cas où tout partirait en vrille ; euh oui, nous en sommes rendus à nouveau là.

Notre ex-futur confort

Au train où vont les choses et grâce à notre modernité dispendieuse récemment tourmentée, nous devrons peut-être demain revenir à ces étranges attirails.

Excellent site et superbe collection.

Pour vendre du fromage

Le saviez-vous ? Cuisinez-vous une tartiflette d'Auvergne ?!

Un nouveau produit fromager décliné sous nombre d'appellations vient de voir le jour, on le trouve sous la forme d'un gros fromage de cinq-cent grammes. Il est vendu aux alentours de 10 € le kilo et est destiné à être cuisiné suivant la recette se trouvant sur l'emballage. On trouve donc des spécialités locales comme le fromage pour tartiflette, pour fondue savoyarde, etc...

J'en ai découvert un pour tartiflette d'Auvergne, c'est nouveau. Non que nous ne soyons capables de cuisiner certains fromages auvergnats à la façon d'une tartiflette mais que la tartiflette est une spécialité exclusivement savoyarde réalisée avec du reblochon de Savoie, si le reblochon d'auvergne existait ça se saurait. Il faut dire que dans cette gamme même le fromdu pour tartiflette, le vrai, ben on ne sait pas trop ce qu'ils sont allés y mettre dedans, on sait juste qu'il est fabriqué avec du lait de vache dans les Vosges.

Dans le même ordre d'idée, arrive aussi le pinard au packaging spécial export, ou décérébré plutôt. Vous connaissez certainement ce Côte du Rhône au joli nom de Cellier des Dauphins. Il existe dans la gamme un vin passe-partout reconnaissable à la forme tassée de la bouteille qui ne dépasse généralement pas les 3 €. Ce n'est pas un grand vin mais un produit de qualité apte à donner plus de plaisir que nombre de noms prestigieux bradés payés de toute façon trop chers. Euh-bien voilà que la maladie de la dépersonnalisation gagne, Au-lieu d'avoir une belle étiquette ornée, on se retrouve avec un carré blanc au nom de Cellier des Dauphins et en-dessous un rectangle rouge où figurent en gros caractères les cépages. Pire, plus besoin de tire-bouchon, suffit de tourner et hop, c'est ouvert ! C'est à se demander à quoi vont ressembler les rayons vin dans quelques années.

À l'heure où nous entendons parler de "moralisation" et de "déontologie" à tout crin, quand quelqu'un vous soutiendra mordicus que la tartiflette est une spécialité auvergnate ou que merlot-grenache est la ville d'où vient le vin, le schmilblik aura drôlement avancé.

Soit entendu que mes critiques n'enlèvent rien au goût de ces produits qui sont dans l'ensemble corrects, on peut les considérer comme "bons", même si vous pourrez toujours chercher le goût de reblechon dans la tartiflette de savoie ou celui du syrah dans ce Côte du Rhône, il n'y en a de toute façon peu voir pas une miette.

À titre indicatif, la spécialité auvergnate pouvant être confondue avec la tartiflette est la truffade, grosse assiétée de patates bouillies agémentée de jambon d'auvergne sur laquelle on aura fait fondre de la tome de cantal fraîche (aligot). Une variante jurassienne de la tartiflette est la morbiflette, là on ne peut pas se tromper car elle est à base de morbier.

Astuces ou méprises marchandes

Je trouve qu'à l'heure actuelle faire de banales courses dans une grande surface pour s'approvisionner en denrées devient aussi compliqué que vérifier un bilan comptable.

Il faut faire attention à tout, le premier truc est d'arriver à trouver l'étiquette qui correspond au produit que l'on convoite car une fois sur dix celle qui se trouve bien en face de ce que l'on veut n'est pas la bonne. Et comme par hasard, le prix réel du produit est supérieur à l'étiquette. La solution est de comparer le nombre correspondant au "code barre", vaut mieux être œil de lynx et avoir un minimum de mémoire instantanée.

Viennent ensuite les prix au litre et au kilo, là aussi faut s'accrocher, à moins que ma vue baisse, plus le temps passe, plus ils sont imprimés petit, en particulier quand le prix du produit a augmenté. Je ne parle pas des sticks digitaux d'affichage des prix, faut venir avec sa lampe de poche pour les déchiffrer dans certains rayons mal éclairés. À-propos de ces derniers, je me suis dernièrement retrouvé dans une situation pour le moins cocasse, deux packs de bières de 6X25cl chacun avec une différence au litre d'environs 80cts, ben je vous le donne en mille, le plus cher au litre affichait pratiquement 1€ de moins à l'article. Sans sortir la calculette, faut quand-même trimbaler les deux packs jusqu'à une borne et se faire confirmer ce qui va vous en coûter au passage en caisse, pas cool du tout.

Le plus beau est la caissière de haut vol capable de faire dix erreurs sur vingt articles tout en les corrigeant au fur et à mesure, pas la peine d'essayer de vérifier le ticket d'un kilomètre de long à la sortie; j'avoue, j'ai vérifié,pas la moindre erreur...

Je vais au supermarché tous les quinze jours environs et je tombe systématiquement sur des erreurs de ce genre, et d'autres plus classiques, je me demande comment font les autres ?

Je me demande aussi si ce ne sont que des erreurs où s'il y a une réelle volonté d'arnaquer le client ?

Qui cherche trouve

À en croire l'actualité et inévitablement la comparer à ce que l'on peut observer malgré soi de l'intérieur, il semblerait que depuis la création de tous les nouveaux fichiers sensés contrôler les personnes néfastes à l'ordre public, certains quidams souffrant de " vénalite aiguë" se permettraient des pratiques pour le moins douteuses.

Si l'on ne fait que regarder l'actualité, il est impossible de considérer certaines finalités ni la globalité d'une nébuleuse entreprise. En tout cas, j'attends impatiemment que justice soit rendue, et encore plus la chimie médiatique devant découler du verdict.

Je pense n'être qu'aux fondations d'un pertinent édifice susceptible de remettre chacun à sa place. Ma lutte contre pouvoirs et ascendances continue...

Travailler moins pour gagner plus

Appelons cela la méthode Coffe.

C'est vrai après-tout, j'ai le sentiment que plus nous progressons, plus nous sollicitons des tiers pour effectuer des tâches intrinsèquement personnelles, les arts ménagers semblant abandonner petit à petit les foyers.
Les dits arts ménagers ne se résumeront bientôt plus qu'à compulser les annonces et passer des coups de fil pour trouver, qui une ménagère, qui une nurse, qui un marmiton, qui un pèlerin pour coiffer sa pelouse, etc...

J'admets totalement la nécessité pour certaines personnes, grabataires ou en grande incapacité physique, d'avoir recours à des aides extérieures . Mais en ce qui concerne une masse en pleine santé qui se voit dans l'obligation d'augmenter ses revenus en donnant de son temps, autant dans son emploi que dans les déplacements à l'économie, car il s'agit bien là de "nourrir" un système lointain et pour le moins peu reconnaissant, je ne comprends plus. Sans parler d'autres qui préféreront payer de la bouffe toute prête si ce n'est un(e) technicien(ne) de surface ou aller faire des étirements dans une salle de sport - en payant bien-sûr - plutôt que de se faire à bouffer ; encore quelque-chose qui m'échappe...

C'est vrai, comme le préconise J.P. Coffe, que faire son marché, chercher les bons produits au meilleur prix et s'adonner aux joies de la cuisine prennent du temps, mais là, les bénéfices sont réels et palpables, autant pour le corps que pour l'esprit, sans compter l'économie pouvant être réalisée. Trois conneries déconfites au fond d'une poche de surgelé dont huit grammes de barbaque, 20 grammes de légumes et 300 grammes de flotte avec un joli nom sur l'étiquette, ça fait honte. Pour le prix d'un "Bolino" (c'est juste pour l'exemple) englouti en trois coups de fourchette, vous boufferiez des nouilles pendant deux semaines en les prenant au kilo.

Je sais, certains vont dire qu'ils n'aiment pas cuisiner, et je répondrai juste que si seul leur emploi les satisfait, qu'ils arrêtent de se plaindre de ne pas gagner suffisamment. Ce n'est pas pour être désagréable mais avec la cata monétaire qui se profile, la question ne sera bientôt plus de savoir si l'on aime ou si l'on aime pas car la majorité des gens seront bientôt logés à la même enseigne.

À l'heure où l'on entend régulièrement parler de morosité et d'insatisfaction personnelle ainsi que de manque de reconnaissance professionnelle, il ne faut pas manquer de rappeler que le "chez soi" et le soi sont incontestablement liés.

Résistance

C'est marrant de voir comment le français réagit aux troubles économiques ambiants. Contre vents et marées, il se démerde...

Si vous croyez que ça aide

Désolé d'encore parler politique mais, dans le climat actuel que nous pouvons qualifier de malsain, certains jouent un jeu des plus exécrables.

Pour cette fois, je ne vais pas "taper" sur le Président Sarkosy ou sa ribambelle, mon propre camp œuvrant bien mal à mon goût. Je me veux de gauche, voir d'extrême gauche, mais est-ce une raison pour accepter qu'un mouvement politisé au passé si lourd reste sur des méthodes honteuses largement éculées ?

La L.C.R. veut changer de nom, grand bien lui fasse à condition qu'elle s'occupe également de faire le ménage dans ses rangs sinon elle se passera de mon soutien. On peut quand-même de nos jours faire de la politique sans chercher la moindre source de tension pour la transformer en illégitime chaos, non ?

Je ne peux décemment pas parler de ce qui m'a amené à ces conclusions si ce n'est que, par expérience, je comprends maintenant mieux la différence entre manipulation politique et manœuvre politique.

Positivons

Après la "discrimination positive", voici que débarque la "laïcité positive".

Hasard ? j'crois pas. Tout l'art de la politique menée actuellement semble consister à 'proprir' ce qui est sale et souiller ce qui est propre, créer la confusion entre le bien et le mal pour finir par laisser un grand vide dés-lors facile à combler.

Il est ensuite aisé d'imposer le seul palliatif au désespoir, le truc infaillible depuis plus de 2000 ans ; la prière.

Amen

Midas

Les alchimistes modernes n'ont plus envie de transformer le plomb en or. Ils s'appliquent maintenant à recréer l'origine du monde dans le seul but de percer les mystères de la vie sur terre. Courbet avait, avec quelques pinceaux et un peu de peinture, matérialisé son idée sur la question. Aujourd'hui les outils ont changés, il faut un cyclotron de vingt-sept kilomètres, pourquoi-pas.

Comme Gustave Courbet s'était attiré les foudres du ciel avec son "Origine du monde", les 'findumondistes' du XXIème siècle brandissent, au démarrage de ce colossal accélérateur de particules, un carton rouge. Ils ont peur que cette machine infernale crée un trou noir susceptible d'engloutir notre planète.

Il a été écrit - je ne sais ni où ni quand ni comment - que plus on s'approcherait de Dieu, plus les risques de voir la planète bleue périr augmenteraient. Il est drôle de voir que rien n'a changé au fil des temps, le progrès retrouve systématiquement les mêmes écueils sur sa route.

Je me garderai bien d'éplucher les fondements mais, même si ni l'une ni l'autre des ces visions de l'origine du monde ne m'est bandante et tant qu'à finir dans un trou, vous pouvez imaginer en désespoir de cause vers lequel irait ma préférence.

Il n'y a pas à dire, toute époque est formidable...

Samedi noir

Regards hagards et mines assombries créent funèbre cortège, pour la deuxième fois en moins d'un an notre famille perd un de ses immuables piliers.

Remiser sa peine

Il faut parfois faire confiance à l'amitié quitte à bousculer les convenances.

Chef, une côte à l'os, une !

Aux peuples du monde

Nous en rêvions, il l'a fait complètement de traviole ; merci Président !

Quand nous discutions politique certains n'ayant pas l'ombre d'une idée de ce que pouvait bien différencier une mouvance d'une autre simplifiaient en prétendant pouvoir rendre viable un patchwork de bonnes idées picorées de-ci de-là. Le concept n'était certes pas sot à condition d'omettre radicalement l'histoire des partis politiques ainsi que le but à long terme de chaque ligne. Je vous parle de cela il y a bien longtemps.

Aujourd'hui nous y sommes et nous devons cet exploit, inconcevable voilà vingt ans, à notre président tout neuf sauf que, car il y a un mais. Au-lieu de remplir la cocotte d'ingrédients sains cueillis avec amour, il n'a su trier le blé de l'ivraie. De pincées de fichage à la Ceauşescu en belliquosités Bushistes nous voici dans le collimateur des trois quarts de la planète.

Antan adulés et aimants, nous voyons céans poindre l'opprobre. Il en aura fallu des siècles à trouver place en ce monde. Il en faut des générations pour fonder nation viable. Arriver à un tel niveau d'instruction pour supplier d'éculée villénie rescousse ne promet qu'imminent recommencement face à gloussante éternité.

Aux peuples du monde, aux destins maintes fois fourvoyés, volonté des pouvoirs n'est pas fatalement volonté des peuples.

L'erreur est humaine

Ou-bien se pourrait-il que l'humain soit l'erreur.

Encore un sentiment à voir évoluer notre politique nationale.

Rupture

Nombreux sont ceux qui ont voté la rupture, ils ne croyaient pas être autant inspirés. Il n'y a plus un couple qui tient debout autour de moi, je suis finalement bien content d'avoir su résister à l'égoïsme normatif d'une vie à deux ; pas besoin de changer mes déshabitudes.

Tic et stat'

En soirée, alors que "j'ordinationne", j'ai une curieuse manie qui consiste à contrôler ma consommation de cigarettes. Pour cela, je compte une fois dans la soirée ce qui me reste dans le paquet. je commence par compter et ensuite je regarde l'heure, il est en général entre vingt-trois heures et trois heures du matin.

Euh-bien croyez-le si vous voulez, j'en compte quasi-systématiquement treize, quatre jours sur cinq au-moins. Et moi qui ne suis absolument pas superstitieux, je prétexte le mauvais oeil pour allumer cette satanée treizième.

Société de consommàlacon

Rien n'est fabriqué pour durer de nos jours, deux récepteurs TNT en carafe en moins de deux ans ça commence fort. Quand je pense que je traîne cinq récepteurs satellite depuis plus de vingt ans sans le moindre problème technique et qu'à peine la TNT inventée il est impossible de conserver un de ses récepteurs plus de deux ans, y'a de quoi avoir les boules non ?

Vive le char à boeufs tiens !

Envie

De rien !

Heu-reux comme dirait notre auvergnat national.